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Nudelauflauf mit rohen Nudeln

Aufläufe und Gratins | Kindergerichte | Hauptgerichte

Nudelauflauf mit rohen Nudeln

Nudelauflauf mit rohen Nudeln

Menge: 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Backzeit: ca. 35 Minuten

Zutaten:

  • 50 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 200 ml Sahne
  • 300 ml Wasser
  • 1-2 EL TK-Rahmspinat
  • 1 TL Salz, oder nach Geschmack
  • 2 TL GewĂźrzpaste
  • 1/4 TL Paprika, rosenscharf
  • 2 Handvoll TK-GemĂźse (angetaut)
  • 100 g Schinkenwurst, in Streifen
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 100-150 g geriebenen Käse
  • 250 g Nudeln
    Zubereitung:

    1. Butter und Mehl in einen Topf geben und unter RĂźhren erhitzen. Im TM: Zutaten in den Mixtopf geben und 3:30 Min/ 100 Grad/ Stufe 2.
    2. Milch, Sahne, Wasser, Rahmspinat, Salz, Gewßrzpaste und Paprikapulver zugeben, gut miteinander vermischen und erneut aufkochen lassen. Im TM: Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Min/ 100 Grad/ Stufe 2.
    3. Backofen auf 210 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
    4. Rohe Nudeln in die Auflaufform geben (ich hatte die mittlere OfenhexeÂŽ).
    5. GemĂźse, Schinken und Knoblauch auf die Nudeln geben.
    6. Aufgekochte Soße in die Auflaufform gießen, alles gut vermischen und anschließend für ca. 25-30 Min. in den heißen Backofen/ Rost/ unterstes Einschubfach schieben. Bleibe in Augenkontakt, jeder Backofen backt anders.
    7. Nach der Backzeit nehmen wir die Auflaufform aus dem Ofen, rßhren alles nochmal um und geben den Käse oben drßber. Danach kommt der Nudelauflauf nochmal fßr ca. 10 Min in den Ofen.

    Produktempfelungen:

    mittlere Ofenhexe
    messbecher quartett
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