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Eintopf mit Mettenden

Suppen und Eintöpfe | Hauptgerichte

Eintopf mit Mettenden

Eintopf mit Mettenden

Menge: ca. 3 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca. 20 Minuten

Zutaten:

  • 1 Zwiebeln
  • 15 g Öl
  • 2-3 Mettenden, geschnitten
  • 250 g Möhren, in Scheiben
  • 500 g Kartoffeln (festkochende), gewürfelt
  • 2 TL Gemüsepaste oder Brühpulver
  • 1/2 TL Paprika, edelsüß
  • 400 ml Wasser
  • Salz nach Geschmack
  • 1-2 TL TK-Dill

    Zubereitung:

    1. Zwiebeln in Würfel schneiden (TM: 5 Sek./ Stufe 5).
    2. Topf erhitzen, Öl, Zwiebeln und Mettenden hineingeben und einige Minuten dünsten (TM: 5 Min./ 100 Grad/ Stufe 1/ Linkslauf).
    3. Möhrenscheiben, Kartoffelstücke, Gemüsepaste, Paprikapulver und Wasser dazugeben und köcheln lassen (TM: 20 Min/ 100 Grad/ Stufe 1/ Linkslauf).
    4. Nach der Kochzeit auf Salz abschmecken und Dill dazugeben.

    Tipp: Dazu ein frisches Brot oder Baguette servieren.

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